Sodexo 一签七年,送餐机器人已经跑了 240 万单

Robot.com 与餐饮外包巨头 Sodexo 签下七年商业协议,把人行道送餐机器人铺进北美大学校园。Sodexo 全球约 40 万员工,其中美国 12 万全职;Robot.com 的 CEO 说,这是一家职位一直招不满的公司。

Sodexo 一签七年,送餐机器人已经跑了 240 万单

9 月 4 日,旧金山的 Robot.com 公布,它跟餐饮与设施外包巨头 Sodexo 集团签了一份七年期的商业协议。两家从 2021 年开始合作,机器人已经铺进北美一部分由 Sodexo 运营的大学校园。

公司自己的说法是,这是它有史以来最大的一笔单一企业部署。

不过这条新闻里分量最重的不是「最大」,是「七年」。

进门的理由是招不到人

Robot.com 的联合创始人兼 CEO Felipe Chavez Cortes 把客户的处境讲得很直白:Sodexo 全球大约 40 万名员工,其中 12 万是美国的全职员工,而这家公司一直受劳动力短缺困扰,空出来的岗位填不满。

这句话是整笔交易的入口。机器人不是以「更便宜」的名义进的校园,是以「人招不到」的名义进的。

我们在 7 月写过同一家公司的同一套话术。R-noid 发布时,Robot.com 的卖点不是更快也不是更省,而是「它不会辞职」。针对的是餐饮 130% 的年离职率和仓储拣货工 1.2 年的平均在职时长。另一篇里我们把它对准的岗位列过一遍:打包、拣货、叠布草、快餐后厨。

两个月后,同一套话术拿到了签字和期限。

Cortes 自己也说,七年的合同不是一上来就能签的,前面几年是两家公司互相学怎么把机器人落地。

七年这个数字,比缺工的周期长

缺工是有周期的。校园用工尤其明显:学生兼职的供给随着入学人数、签证政策、周边零售的时薪一起浮动,紧一年松一年是常态。

七年不浮动。

一份七年期的服务合同做的事情,是把「我们现在人手不够」翻译成一条固定成本线,然后让这条线活得比缺工本身更久。等到某一年校园又能招满人,合同还在跑,摊销还没结束,重新去招那批跑腿的岗位在预算表上会变成一次追加支出。

这就是这类合同真正改变的东西。它不是在缺工的时候顶上,它是在缺工结束之后,把岗位关上。

同一个赛道,两家公司读出了相反的结论

值得对照的是 Starship Technologies。就在 Robot.com 往校园里签七年的同时,Starship 宣布收缩校园配送业务,转向生鲜。

同一批场地,同样的单位经济账,两家运营商给出了相反的答案。差别在哪儿,Cortes 自己点了名:Remi,公司做了将近十年的实施平台。他给出的两条好处是,Remi 压低了部署成本,同时让公司在配送费之外还能靠车身广告收一笔钱。

第二条值得单独拎出来。如果广告是让账算平的那一半,那么配送这条腿本身很可能还养不活自己。校园人行道上跑的不完全是一个配送生意,是一块会移动的广告牌,顺便把餐送到。

看利用率也能看出同样的意思。Robot.com 已经部署了 500 多台 R-Kiwi,累计完成 240 万次任务;今年上半年积累了 25 万个产生收入的运行小时,目标是尽快做到一年 100 万小时。按后两个数字倒推,平均每台机器人在半年里产生收入的时间约 500 小时,一天不到 3 个小时。

一天不到 3 小时,顶不了一个班。它顶的是午餐和晚餐那两个峰。

下一步不是校园

Cortes 讲得很清楚,校园是练兵场,不是终点。他说进到工业场景其实反而更容易:那里有稳定的 Wi-Fi,环境也可控得多。校园之所以是好的练兵场,恰恰是因为它更难:在户外,有人走动,但又没到城市街道那么乱。

Robot.com 的路线是拿校园配送养出 Remi,再用 Remi 往上叠:四足的 R-Dog 会加入车队,它能把包裹放下、能上楼、能自己进自动驾驶车;轮式底盘加双臂的人形 R-noid 卖给同一批客户。Cortes 的原话是,有些客户对人形还没准备好,那就先从配送机器人或者广告开始,先把关系建起来。

安全那一层,公司找了 Field AI 和 Physical Intelligence 兜底。

所以这份七年合同真正卖出去的,不止是 500 台送餐车。它是一条从校园人行道通往仓库和产线的商务通道,而 Sodexo 的采购部门已经在这条通道的入口签了字。

对个人意味着什么

校园餐饮是很多人的第一份工。跑腿、送餐、补货这一类岗位,时薪不高,但门槛低、排班灵活,长期是学生、新移民和转行的人进入劳动力市场的第一道门。

需要说清楚的是,暴露不等于 Sodexo 裁掉 12 万人。这类替代不走裁员的形式,它走的是「不再挂出来」。招聘启事上少一行,比公告里少一个人更难被统计到。

判断自己是否在这条线上,看两件事就够了。

第一,你的工作里有多少比例是位移——把东西从 A 拿到 B。这一段是目前最先被承包出去的,因为它最容易被验收:几点送到、送错几次,都有数。

第二,你所在的场地是不是外包给了第三方服务商。Sodexo 这类公司同时管着几百个校园和园区的餐饮,一份七年合同一签,落地的是几百个场地,不是一个。跟机器人谈判的窗口不在你的学校,在你从来没去过的那间会议室里。

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